Damit die Bestellung in der Küche ankommt

Buffet-Küche Sprechanlage - Kommunikation in der Gastronomie

In grossen Küchen geht es oft laut zu und her. Das speziell für den Gastrobereich zusammengestellte Sortiment aus dem Wechelsprechsystem 95-H sorgt für klare Verständigung zwischen Buffet und Küche und unterstützt so den Betriebsablauf.

Zufriedene Gäste sind das Ziel ...

jedes Gastronomen. Dazu gehört, dass Bestellungen vom Buffet unverzüglich in der Küche ankommen und einwandfrei verstanden werden. Bei mehreren Stockwerken, abgesetzter oder unterteilter Küche sorgt eine Buffet-Küchen Sprechanlage für effizienten und ruhigen Ablauf.

diskretes Sprechen mit Hörer am Buffet
lautstarke Wiedergabe über Lautsprecher in der Küche
selektive Anwahl in Küchen mit Bereichsaufteilung
Sprechstellen und Lautsprecher angepasst auf besondere Raumverhältnisse und Raumakustik

Systemmerkmale

Dieses Sortiment setzt sich aus Komponenten der Wechselsprechanlage 95-H zusammen. Alle Sprechstellen enthalten den eigenen Verstärker und benötigen keine Zentrale. Der hohe Signalpegel schützt vor Störeinflüssen.

Mehr zur Wechselsprechanlage 95-H

Technische Daten

Stromversorgung mit 12 VDC Netzgerät
Wechelsprechen – Sprachübertragung
Kommunikation mit bis zu 6 Sprechstellen pro Hauptsprechstelle
Umgebungstemperatur: -20°C – +50°C

Systemintegrationen

Durchsageschaltung, 100 V Anbindung
Ansteuerung von Schaltgeräten
Schnittstelle auf LWL Übertrager

Laute und klare Sprachausgabe

Die 95-H Sprechstellen sind auch konzipiert für laute Umgebungen. Die Basisverstärkung in den Geräten kann stufenlos reguliert werden. Für besonders laute Umgebungen werden Zusatzverstärker und gegebenfalls auch externe Lautsprecher (z.B. Druckkammerlautsprecher) eingesetzt.

Wechselsprechen

Die Sprachsteuerung erfolgt von der Hauptsprechstelle aus: Taste drücken = reden, Taste loslassen = hören. Dieses "Wechselsprechen" eignet sich besonders bei unterschiedlich lauten Umgebungen, wo die automatische Sprachumschaltung mittels Sprachwaage nicht mehr richtig reagiert.

Prinzip

Produkte

Hauptsprechstellen
Das sind steuernde Stationen.
Über sie werden andere Sprechstellen angewählt und das Gespräch gesteuert. Die Anwahl erfolgt über Linientasten, die Wechselsprechbedienung über die Sprechtaste.

Nebensprechstellen
Das sind passive Stationen.
Sie können zwar optional eine Ruftaste enthalten, aber das Gespräch wird nur von der Hauptsprechstelle gesteuert.